祝寿是各族群众普遍的习俗，过去和现在没有多大变化。民间素以进入60岁为寿年，50岁以下或有父母健在者均不能称寿，只以过生日相称。未足60岁的人，每年在出生之日过生日。过生日这天煮鸡蛋、吃面条。鸡蛋叫“喜蛋”，面条叫“长寿面”，表示祝愿“长寿百岁”。如今除了吃喜蛋、长寿面之外，还买生日蛋糕，有的还按年龄点燃蜡烛，以示庆贺。
民间老人过生日叫寿诞，60岁为花甲寿，70岁为古稀寿，80、90为耄耋寿，百岁为期颐寿，并称60岁为初寿，80岁为中寿，百岁为高寿。只有到五十岁才能称寿，小于五十岁只能称过生日。
所以，生日蛋糕上的福寿适用于50岁以上的老人，比如我们的爷爷奶奶级别的蛋糕上都是可以写上福寿的。
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